Главная
Красота
Мода. Стиль
Макияж
Уход за лицом
Уход за телом
Маникюр/Педикюр
Красивые волосы
Парфюмерия
Пластические операции
Бодимодификация
Здоровье
Обо Всем
Болезни/Лечение
Справочник лекарств
Справочник по медицинским и лабораторным анализам
Здоровое питание
Диеты
Контрацепция
Планируем беременность
Беременность
Роды
Спорт
Фитнес
Активный отдых
Уроки стриптиза
Все о Любви
Отношения - он и она
Интим
Хочу замуж!
Свадьба
Брак
Все о романтике
Наши Детки
от 0 до 1 года
от 1 до 3
от 3 до 7
Школьники
Детское здоровье
О Воспитании/Мамам и Папам
Все о развитии ребенка
Мой Дом
Интерьер
Домоводство
Домашние любимцы
Комнатные растения
Сад, огород
Handmade
Кулинария
Салаты и закуски
Супы
Вторые блюда
Выпечка/Сладкие блюда
Постные блюда
Напитки
Сервировка/Посуда
Полезные советы
Психология
Я - Личность
Дружба
Карьера
Стиль жизни
Звездная жизнь/Сплетни
Путешествия
Юмор
Illustrations/Foto/Art/Design
Праздники
Поздравления
Цитаты
Значение Имени
Русские имена. Мужские
Русские имена. Женские
Отчества. Мужские, женские
Православный Именослов (ДЕНЬ АНГЕЛА)
Значение фамилий
Гороскопы
Знаки зодиака. Характеристика личности, любовь и секс
Зороастрийский гороскоп
Совместимость знаков зодиака
Детский гороскоп
Декадный гороскоп
Фильмы онлайн
Комедии
Мелодрама
Мультфильмы/Анимационные
Семейные/Детские
Сериалы
Рейтинги кинофильмов
Полезные сылки
 
Главная / Кулинария / Полезные советы / Как выбрать свежие креветки 

Как выбрать свежие креветки

 

.




• Замороженная креветка должна радовать глаз ровной окраской, тонкой ледяной «глазурью» и скрюченным хвостом.

Блеклые пятна на панцире и комки снега в пакете — сигнал о том, что при хранении был нарушен тепловой режим.

Если креветка выглядит, как ледышка, значит, ее «разбадяжили» (опустили в воду, чтобы она разбухла, а потом заморозили).

Разогнутый хвост свидетельствует о том, что креветка успела «отойти в мир иной» перед тем, как ее заморозили. А потому на вкус она будет так себе...

Черная голова — это плохо: значит, креветка болела. К счастью, попадаются они редко — их отбраковывают сами производители.
• А вот зеленая голова пусть вас не смущает: такие бывают у особей, питающихся определенным видом планктона. Коричневая — вообще хорошо: это примета беременной креветки, чье мясо очень полезно.

Избегайте креветок, которые уже очищенные. Многие креветки по несколько раз размораживаются и снова замораживаются, очищенные креветки естественно защищены меньше.
• Ищите креветки с белым мясом и в полной оболочке,с головой...
• Не покупайте креветок с черными пятнами или кольцами — это свидетельствует о том, что мясо начинает разрушаться
• Не берите креветок с розовым мясом.
• Убедитесь в том, что оболочка не желтая, так как это свидетельствует о том, что креветка была больной.
• Обратите внимание на запах креветок, не берите креветки которые пахнут только солью и водой.

 
 
загрузка...
 
 

Rambler's Top100
Карта сайта
Служебный вход